adv top

Phở xào chua ngọt theo công thức đơn giản dễ ghiền

03:40:00 - 25/12/2012 - admin
loading...

Một biến thể cay ngon khá thú vị của món pad thai đấy nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

pho xao 0 54927 Phở xào chua ngọt theo công thức đơn giản dễ ghiền

Đến phần hành động này >:D<:

– 500g phở
– 150g thịt gà (bỏ xương)
– 150g tôm tươi (bóc vỏ)
– 2 bìa đậu phụ rán (thái nhỏ)
– 150g giá đỗ
– 50g lạc rang (giã nhỏ)
– Hành lá, tỏi băm
– 2 quả trứng
– Phần sốt: 130g me khô, 120g nước mắm, 80g đường, 2 thìa ớt bột

Số nguyên liệu này đủ cho khoảng 3 – 4 người ăn các bạn nhé!

pho xao 1 54927 Phở xào chua ngọt theo công thức đơn giản dễ ghiền Bước 1:

– Các bạn bóp me với nước khoảng 150ml nước ấm rồi lọc lấy nước. Sau đó, cho nước me, nước mắm, đường, ớt bột vào nồi đun ở lửa nhỏ trong khoảng 15′ để làm nước sốt me.

pho xao 2 54927 Phở xào chua ngọt theo công thức đơn giản dễ ghiền Bước 2:

– Phi thơm tỏi rồi cho thịt gà vào xào với nước sốt me trong khoảng 2 phút.

pho xao 3 54927 Phở xào chua ngọt theo công thức đơn giản dễ ghiền Bước 3:

– Tiếp theo, cho phở vào xào cùng trong khoảng 2 phút nữa. Các bạn chú ý để lửa to một chút và đảo nhanh tay để sợi phở được tơi nhé!

pho xao 4 54927 Phở xào chua ngọt theo công thức đơn giản dễ ghiền Bước 4:

– Đập trứng vào chảo và đảo đều nhanh tay tất cả nguyên liệu.

pho xao 5 54927 Phở xào chua ngọt theo công thức đơn giản dễ ghiền Bước 5:

– Sau đó thì đến lượt tôm, đậu phụ, giá và lạc rang vào chảo. Chúng mình cần xào cho đến khi tôm và giá chín nghen.

pho xao 6 54927 Phở xào chua ngọt theo công thức đơn giản dễ ghiền Bước 6:

– Cuối cùng, các bạn tắt bếp và cho hành lá thái nhỏ vào trộn đều là xong!

Cùng thưởng thức món phở xào chua chua ngọt ngọt cực dễ ghiền này thôi nào!

pho xao sp1 54927 Phở xào chua ngọt theo công thức đơn giản dễ ghiền
Thật thơm ngon hấp dẫn quá các bạn nhỉ!

pho xao sp2 54927 Phở xào chua ngọt theo công thức đơn giản dễ ghiền
Vị chua ngọt của me sẽ làm cho món phở càng thêm đậm đà đấy!

Theo MASK

Có thể bạn quan tâm:

loading...

Ý kiến bạn đọc

Bình luận qua Disqus Facebook